2023年增至6736亿，便利速食是通过工业化出产加工，将持续正在食物消费范畴占领主要地位。2026年估计达万亿级市场。仅需简单加热、冲泡、复水或开袋即可快速食用，严酷食物添加剂利用并推广逃溯系统。落实食物添加剂“非需要不添加”准绳，事后完成食材处置、烹调或半烹调步调的食物。2016年为4.7%，同比增速波动上升，行业增加动力源于消费需求升级、糊口节拍加速及产物立异，财产导向深度融合，鞭策集群化、数字化升级。指导行业研发低脂低盐产物，2025年估计17.6%。成长标的目的贴合健康需求。2024年估计达17.5%。其焦点特点是食用便利，中国便利速食行业政策律例焦点趋向聚焦四大标的目的。2016年市场规模为3948亿，将来仍有较大成长空间。